✨ Ніжний курячий паштет з грінками та цибулевим мармеладом.

✨Оселедець, тунець, бріош, яблуко та яйце — у сучасній інтерпретації класичного форшмаку з трюфельним айолі та зеленою цибулею. Подається з грильованим багетом, міні-салатом зі шпинату-бебі та  маринованим огірком.

✨Весняний зелений борщ на ароматному курячому бульйоні, з зеленою цибулею та вареним яйцем. Подаємо зі сметаною та чорним хлібом.

✨Червоний борщ з квасолею та ростбіфом сувід. Подається з салом, гірчицею, сметаною, чорним хлібом та зеленою цибулею з часником.

✨Котлета з курячого фаршу, з вершковим маслом та зеленою, з гарніром на вибір:
- Картопляне пюре
- Рис

✨Легенда в кожній крихті, душа в кожному шматочку
Повітряні горіхові коржі з фундуком і кеш’ю, ніжний шоколадний мус, вишуканий ганаш із чорного шоколаду та коньяку, а також ванільний крем з натуральною ваніллю. 
Завершення — хрусткий обсмажений фундук.

🌰 Шоколадний крем-мус у поєднанні з глибоким ганашем із чорного шоколаду, хрусткі горіхові коржі з фундуком і кеш’ю, доповнені обсмаженим фундуком. 
✨Вишуканий десерт у формі каштана — натхненний Києвом,

✨Витончена та сучасна інтерпретація легендарного київського торта. 
Шоколадний крем-мус у поєднанні з ганашем із чорного шоколаду, хрусткі горіхові коржі з фундуком і кеш’ю, доповнені обсмаженим фундуком.

Класичний whiskey sour у київській інтерпретації з каштановим смаком — збалансований, кисло-солодкий і оксамитовий за текстурою. 

М’який сауер на бурбоні з мигдальними нотами амарето та ніжною текстурою білка.

Збалансований коктейль, натхнений Києвом, на основі бурбону із медовою солодкістю та легкою кислинкою лимона.

Легкий квітковий коктейль на джині 
з ігристим вином та ніжним ароматом троянди.

Авторський spritz із трав’янистими 
та цитрусовими нотами, натхненний атмосферою старого Подолу.

Освіжаючий цитрусовий spritz із виразним смаком лимончело та легкою м’ятною свіжістю.

Діє:  у будні до 13:00/ у вихідні до 16:00

✨Дуууже великий сирний сніданок (сирники з органічного домашньго сиру, запіканка з курагою та млинці). 

Подаємо з сирно-вершковою подушкою зі смаком кокосу, мигдалевими пластівцями, медом, ягідним соусом та сметаною

Діє: будні та вихідні з 18:00

✨Закуска на вибір: ніжний курячий паштет із цибулевим мармеладом або мікс брускет:
-з лососем та крем-сиром, 
-креветкою, трюфельним соусом айолі та авокадо,
- ягідним соусом, грецьким горіхом, сиром брі та сирним соусом Дор блю,
- качкою та соусом Цезар
- прошутто та крем-сиром

На основне -  каре телятини, овочі (мікс салату, картопля, перець болгарський, кабачок, печериці та помідори). Подаємо з трьома видами соусів.

✨Влаштуйте справжню церемонію чаювання (великий чайник чаю) 

Подаємо з різними смаколиками (мед, ягідний соус, горіхи та сухофрукти) та хлібчик з маслом.

✨Влаштуйте справжню церемонію кавування (великий чайник фільтр кави) 

Подаємо з різними смаколиками  (мед, ягідний соус, горіхи та сухофрукти) та хлібчик з маслом.

ГЕОГРАФІЯ: Італія - Венето
СОРТОВИЙ СКЛАД: Глера

Аромат розкривається відтінками зеленого яблука, лимона і легким натяком на випічку. У смаку кремова текстура чудово поєднується з м'якістю. Це ігристе стане прекрасним аперитивом.

ГЕОГРАФІЯ: Італія - Соленто
СОРТОВИЙ СКЛАД: Прімітіво

Виготовлене з органічно вирощеного винограду сорту Примітиво на сонячних виноградниках Саленто, це вино відображає багатство Південної Італії. Воно має інтенсивний аромат стиглих червоних ягід, чорної вишні та тонких спецій. У смаку відчувається насичений характер з оксамитовими танінами та гармонійним балансом, що веде до тривалого, приємного післясмаку.